iOS中，使用 Objective C 的 NSJSONSerialization 类，实现 JSON 字符串与对象（如字典、数组等）的相互转换。

将对象转化为字符串

使用 dataWithJSONObject:options:error: 方法。options 为 NSJSONWritingOptions，包括4个枚举。

1. NSJSONWritingPrettyPrinted。使用空格和缩进的写入选项使输出更具可读性。
2. NSJSONWritingSortedKeys。按字典顺序对键进行排序的写入选项。
3. NSJSONWritingFragmentsAllowed。
4. NSJSONWritingWithoutEscapingSlashes。

// 字典
NSDictionary *dictionaryOrArray = @{@"value": @"blue", @"key": @"color"};
// 数组
// NSArray *dictionaryOrArray = @[@"color", @"blue"];
NSError *error;
NSData *jsonData = [NSJSONSerialization dataWithJSONObject:dictionaryOrArray
                                                   options:NSJSONWritingPrettyPrinted
                                                     error:&error];

if (error) {
    NSLog(@"Got an error: %@", error);
} else {
    NSString *jsonString = [[NSString alloc] initWithData:jsonData encoding:NSUTF8StringEncoding];
    NSLog(@"%@", jsonString);
}

将字符串转换为对象

使用 JSONObjectWithData:options:error: 方法。

options 为NSJSONReadingOptions，包括4个枚举

1. NSJSONReadingMutableContainers。返回可变容器，NSMutableDictionary或NSMutableArray。
2. NSJSONReadingMutableLeaves。JSON对象中的被创建的字符串是NSMutableString类型。
3. NSJSONReadingAllowFragments。允许JSON字符串最外层既不是NSArray也不是NSDictionary，但必须是有效的JSON Fragment。
4. NSJSONReadingFragmentsAllowed。
   

NSJSONReadingAllowFragments 与 NSJSONReadingFragmentsAllowed 的使用举例，例如可以将 @"32" 解析为 32（NSNumber 类型），@"\"32\"" 解析为 @"32" （NSString 类型）。

NSString *jsonString = @"{ \"colors\": [ \"red\", \"green\" ] }";
NSData *jsonData = [jsonString dataUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];
NSError *error;
NSMutableDictionary *data = [NSJSONSerialization JSONObjectWithData:jsonData
                                                   options:NSJSONReadingAllowFragments
                                                     error:&error];

if (error) {
    NSLog(@"Got an error: %@", error);
} else {
    NSLog(@"%@", data);
}